Самый дешевый ужин для семьи! Невероятно легко и вкусно!

Самый дешевый ужин для семьи! Невероятно легко и вкусно! 🟢 Субтитры доступны на всех языках. Вы можете включить субтитры, щелкнув текст [cc] в правом верхнем углу и три точки в правом верхнем углу видео, а затем нажав ПЕРЕВОД. 🌍 Друзья, сегодня готовим говядину и картофель. Простые ингредиенты, но блюдо будет необычным – я вам обещаю. Приготовим 🍖🥔 Оссобуко с картофельным гратеном. Это удивительно вкусное, но простое в приготовлении блюдо. С этим простым рецептом справится даже новичок. Приходите скорее, будем готовить вместе! 👨‍🍳👩‍🍳🍽️ 📝Ингредиенты: 📝 Оссобуко 0:00 🔸4 кусочка говяжьей рульки 🔸Соль по вкусу. 🔸Черный перец по вкусу 🔸2 столовые ложки муки общего назначения. 🔸Растительное масло 🔸1 луковица 🔸20 г сливочного масла 🔸5 зубчиков чеснока 🔸2 моркови, нарезанные кубиками 🔸4 палочки сельдерея 🔸1 чайная ложка соли 🔸1/2 ч. л. черного перца 🔸1/2 ч. л. кориандра 🔸1/2 ч.л. розмарина 🔸300 мл измельченных помидоров 🔸500 мл говяжьего бульона 🔸2 лавровых листа 📝 Картофельный гратен 5:36 🔸1 кг картофеля, нарезанного ломтиками 🔸2 красных лука, натертых на терке 🔸Мускатный орех по вкусу 🔸 сливки 300 мл. 🔸100 мл горячей воды 🔸1 зубчик чеснока, измельченный 🔸2 лавровых листа 📝 Подготовка 🔹Подготовьте говяжью рульку, приправьте солью и черным перцем. Тщательно натрите мясо со всех сторон. 🔹Переверните мясо и повторите процесс заправки с другой стороны. Затем обвяжите мясо шпагатом. 🔹Обваляйте каждый кусок мяса в муке. 🔹Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо с обеих сторон до золотистого цвета. 🔹Нарежьте лук и обжарьте его на среднем огне на той же сковороде, на которой жарилось мясо. Добавьте сливочное масло. 🔹Добавьте измельченный чеснок и обжарьте с луком 2-3 минуты. 🔹Добавьте нарезанные кубиками морковь и сельдерей и обжарьте овощи 3–5 минут. 🔹Приправьте солью, черным перцем, кориандром и розмарином. Добавьте измельченные помидоры и говяжий бульон. Доведите смесь до кипения. 🔹Добавьте в соус мясо и лавровый лист. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 2 часа. 🔹Пока оссобуко варится, приготовьте картофельный гратен. Выложите ломтики картофеля в кастрюлю, добавьте тертый красный лук, приправьте мускатным орехом, солью и черным перцем. 🔹Добавьте сливки, горячую воду, измельченный чеснок и лавровый лист. Посыпьте сверху сыром Пармезан. 🔹Накройте сковороду крышкой и варите на слабом огне 10 минут. 🔹Выложите картофельный гратен в форму для запекания и посыпьте сверху еще немного сыром пармезан. 🔹Запекайте блюдо в духовке при температуре 220°С 20 минут. 🔹Подавайте оссобуко с картофельным гратеном. Мясо будет нежным и ароматным. Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала: ОЦЕНИТЕ ВИДЕО 👍 – Буду очень рад и это поможет развитию канала. ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте мне вопрос о рецепте. Я буду рад вам ответить. 📢 Вы также можете ПОДЕЛИТЬСЯ этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они узнали ваши любимые рецепты. Подпишитесь на канал @KulinäreMagie и нажмите на колокольчик 🔔, чтобы первым увидеть новое видео с вкусным рецептом 🍳 Спасибо за ваше время!❤️