Сегодня готовлю Кацудон (Katsudon) и Пирожок с Кацудоном из аниме Юри на льду. Кацудон (яп. カツ丼) — мясное блюдо европейско-японской кухни, самая популярная разновидность домбури. Название блюда является производным от двух слов: тонкацу (свиная котлета) и домбури (блюдо, состоящее из большой миски риса с гарниром сверху). ВИДЕО ТЕМАТИКИ МУЛЬТИЕДА: • МУЛЬТИЕДА По желанию, помогите каналу монеткой :3 Сбер: 5469 4009 4838 8504 QIWI:
или по номеру +79259030403 ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ: Группа VK -
https://vk.com/kuhnya_moya Instagram: / shimar0va Для сотрудничества и рекламы: alyona.shimarova@bk.ru ________________________________________________ Что понадобится: ♥ КАЦУДОН ♥ ♥ Свинина - 400 гр. (4 куска) ♥ Яйца - 4 шт ♥ Масло для фритюра - 1 бут. ♥ Соль и перец - по щепотке ♥ Мука для обсыпки - 2 ст.л ♥ Зеленый горошек замороженный - 30 гр ♥ Репчатый лук - 1 шт ♥ Панировочная смесь темпура для кляра ♥ Вареный рис - 200 гр Соус для варки свинины: ♥ Вода - 120 мл ♥ Гранулированный рыбный бульон Хондаши - 0,5 ч.л ♥ Мирин - 0,5 ст.л ♥ Сахар - 1 ч.л ♥ Соевый соус - 2 ст.л ♥ ПИРОЖКИ С КАЦУДОНОМ ♥ Тесто: ♥ Мука - 450 гр ♥ Теплое молоко - 200 мл ♥ Растопленное сливочное масло - 60 гр ♥ Сахар - 1 ст.л ♥ Сухие быстродействующие дрожжи - 7 гр ♥ Соль - 1 ч.л. ♥ Яйца - 2 шт + 1 шт для смазывания пирожков Начинка: ♥ Зеленый горошек - 15 гр ♥ Репчатый лук - 15 гр ♥ Яйцо - 1 шт Соус для яичницы: ♥ Вода - 50 мл ♥ Гранулированный рыбный бульон Хондаши - 0,5 ч.л ♥ Мирин - 0,5 ст.л ♥ Сахар - 1 ч.л ♥ Соевый соус - 2 ст.л ♥ Вареный рис - 200 гр #мультиеда #юринальду #кацудон #YurionIce #katsudon #анимееда #едаизаниме
