В этом видео я Анна Десерт научу Вас как приготовить бананы в карамели. Сегодня мы познакомимся с хитом сычуаньской кухни, популярного десерта Басы Сянцзяо — бананы в карамели. Таким способом в Китае готовят не только бананы, но и яблоки, унаби, тыкву, таро, водяные каштаны, рисовые шарики, сладкий картофель (батат) и даже баклажаны. Считается, что это блюдо появилось во времена династии Цин (1644-1912), похожее блюдо упоминается в период правления династии Юань (1271-1368). Что же представляет собой десерт Басы Сянцзяо? Это кусочки бананов, обжаренные во фритюре в кляре, а затем обмакнутые в горячую карамель. Ингредиенты: Крахмал - 5-6 ст.л Сахар - 225 гр Масло подсолнечное - 200 гр Вода - 75 гр Кунжутные семечки Бананы - 3 шт По вопросам сотрудничества: selezneva_tyumen@mail.ru #бананывкарамели #десерт #сычуаньскаякухня
