Необычный вариант моего любимого десерта — гречневый медовик с облепихой. На мой взгляд, получилось хорошее сочетание вкусов. В основе торта тонкие медовые коржи с добавлением молотой гречневой крупы. Пропитывает их облепиховый крем — мой любимчик, который я уже готовила с разными фруктово-ягодными пюре. Залит торт облепиховой глазурью и задекорирован хрустящим гречневым попкорном. ✅Таймкод: 00:00 Введение 00:18 Гречневые медовые коржи 02:23 Облепиховый крем 03:28 Сборка торта 04:16 Вкусный результат ✅Пошаговый рецепт с фото и видео:
✅Ингредиенты на гречневый медовик с облепихой Торт размером 18х18 см, высотой 6,5 см, весом 1,8 кг: Медовое тесто с гречкой: 100 г сливочного масла 90 г сахара щепотка соли 80 г мёда 1/3 ч.л. соды 3 больших яйца СО 360 г пшеничной муки (+/-30 г) 70 г гречневой крупы/гречневой муки 1/3 ч.л. соды Облепиховый крем: 2 больших яйца СО 80 г сахара 250 г облепихового пюре 150 г воды 30 г кукурузного крахмала 200 г маскарпоне 200 г густых сливок 33-35% Облепиховая глазурь: 120 г облепихового пюре 85 г воды 50 г глюкозного сиропа 55 г сахара 4 г пектина NH (3 г пектина NH Plus) рецепт глазури:
гречневый попкорн для декора рецепт:
✅Подписаться на рецепты моего блога:
Дзен:
Telegram:
Livejournal:
VK:
https://vk.com/lovecookingru YouTube: / lovecookingru Pinterest:
Одноклассники:
https://ok.ru/lovecookingru Rutube:
Likee:
TikTok: / lovecooking.ru *Instagram: / lovecooking.ru *Facebook: / lovecooking.ru Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда #медовик #десерты #lovecookingru #медовыйторт #кчаю #гречневыймедовик #медовиксоблепихой #пирожные #облепиховыйкрем #кремдляторта #вкусныйторт #dessert #honeycake
