Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Приятно точить качественные ножи, а чинить их еще и волнительно в плане результата. Принесли пару кухонных ножей фирмы Toutown из японской стали VG-10 в обкладке из дамаска. Хозяйка посчитала, что дорогие ножи должны рубить кости и нож превратился в кусок металла. Восстановление кромки заняло больше часа на алмазном бруске 100/80 мкм. Дальнейшая заточка шла на 36 градусов с полировкой на масле бруском 3/2 мкм. В результате огромный скол полностью ушел, кромка отполирована, рез отличный и очень мягкий
