Выбор угла заточки ножа | CTS 204P, Elmax, AUS 8 | Zero Tolerance, Cultrotech, Spyderco, Ontario

★ Ножи Ontario:
★ Ножи CultroTech:
★ Ножи Spyderco:
★ Ножи Zero Tolerance:
★ Точилки Chef's Choice:
★ Мусаты для правки ножей:
★ Точилки Профиль (TSProf):
★ Точилки для ножей Hapstone:
★ Кейсы для хранения абразивов:
★ Камни для заточки Naniwa:
★ Алмазы для заточных систем:
★ Бланки-притиры для заточных систем:
★ Камни для заточки Suehiro:
★ Абразивы Shapton:
★ Камни для заточки Boride:
★ Торцевые разделочные доски:
★ Подставки для кухонных ножей:
★ Сумки-скрутки для кухонных ножей:
Тест углов 30, 36 и 42 -    • Выбор угла заточки ножа | CTS 204P, E...   ✔
- Канал в Телеграм ✔
- Проект на Sponsr.ru, здесь вы можете поддержать мою работу и получить доступ к дополнительным материалам. ✔    • О тестах Eng Subs   - Видео о тестах. ✔
- Результаты тестов, заполняется с запозданием. ✔
- Методика тестов, зачем и почему они такие. ✔ Музыка -
- месяц бесплатно Заточка ножей. Выбор угла заточки ножа. Сегодня мы с вами проверим, как работает угол в 24 полных градуса. На тесте будут следующие ножи. С одной стороны это Зеро Толеранс 562CF со сталью Карпентер CTS 204P, а с другой стороны Культротек Чест со сталью Уденнхольм Элмакс. На Zero Tolerance используется сталь CTS 204P производства компании Carpenter. Модель 562CF со сталью 204P появилась в каталогах в 2016 году и заявленная твердость на клинке у ножа 60-62 единицы по шкале Роквелла. На Cultrotech используется сталь Elmax. Модель Chest со сталью Elmax - это проект бронзовой серии и заявленная твердость на клинке у ножа 63 единицы по шкале Роквелла. И 204P, и Элмакс это порошковые стали, а порошковые стали уже долгое время сопровождает поверье, дескать они прикольные, модные, но стеклянные, то есть крошатся и пользоваться ими нормально не получится. И вот это бы будем выяснять. Проверять будем острый угол и добавим к тесту еще парочку ножей Spyderco Southard Flipper и Ontario RAT Приятного просмотра!