Заварное тесто без пшеничной муки. Овсяные хлопья самые обычные, расплющенные. Важна густота теста, т.к. жидкое опадет, а густое будет не очень воздушное, так же важно выдерживать температуру и не открывать духовку первые 20мин. Бананово-лимонный крем легкий и ароматный, в крем добавила немного сахарозаменителя, получился в меру сладкий, вместо сахарозаменителя в готовый крем можно добавить мед. Очень хорошо в профитроли подойдет творожный крем (если едите кисломолочку) или кокосовый заварной крем. Рецепт Хрустушек (несладкий вариант с солью и специями) • Хрустушки из овсяной муки. Это вкусно... Всем хорошего дня! Рецепт из видео: тесто: овсяные хлопья -140гр. вода -240мл. кокосовое масло -40гр. (или растительное без запаха, сливочное, топленое) соль -1/3ч.л. яйца С1 -4шт. (210гр.) крем: вода -200мл. кукурузный крахмал -25гр. (2ст.л.) сахарозаменитель -1,0 -1,5ч.л. (я добавила 1ч.л., все вместе с несладкими профитролями получилось умеренно сладко) бананы -2шт. (200гр. без кожуры) лимонный сок -3ст.л. цедра 1лимона кокосовое масло -10гр. (или растительное без запаха, сливочное, топленое) сверху: шоколад без сахара -10гр. Приятного аппетита! На этом канале рецепты здорового питания: без сахара, без глютена, в основном без лактозы, с минимальным количеством рафинированных углеводов. Всегда возникает вопрос, что же тогда готовить? Подписывайтесь, здесь для вас такие рецепты. #ПрофитролиПП, #БанановыйППКрем, #ПрофитролиИзОвсянки
