Татарские перемячи, как пекли бабушки. Вкус детства.

Тесто:мука 600гр,вода 200мл,молоко 200мл,раст.масло3стл,сахар 1стл без горки, соль1чл без горки.дрожжи1,5чл. Раст масло для жарки. Начинка:картофель 800гр, маслосл 40-50гр,молоко50мл,яйцо 2шт,лук реп, соль, перец. Пекла20мин. После выпечки смазываю сл маслом. Вышло 14шт.