Cakeshare, мой рецепт маскарпоне и кофейного торта! ASMR Экспериментируйте и расслабляйтесь, одновременно слушая шум, производимый на кухне, и сам процесс приготовления, попробуйте воспроизвести мои десерты, отключив любой источник шума и оценив момент! Если вам понравилось видео, подпишитесь, поделитесь и дайте мне знать в комментариях, что вы думаете, благодаря вашим отзывам вы поможете мне стать лучше. Не забудьте написать мне, какие торты вы хотели бы видеть в следующих видео. Профиль в Instagram:
https://www.instagram.com/cakeshare_o... Профиль в Facebook: / cakeshare КОФЕЙНЫЙ ГАНАШ: 100 г сливок 3,5 г растворимого кофе 18 г меда 130 г белого шоколада 25 г сливочного масла БИСКВИТ: 50 г растительного масла 55 г темного шоколада 35 г молока 4,5 г растворимого кофе 15 г какао-порошка 60 г муки "00" 15 г молока 4 яйца 65 г сахара МАСКАРПОННЫЙ КРЕМ: 150 г плавленого сыра 150 г маскарпоне 150 мл сливок 80 г сахарной пудры КОФЕЙНАЯ ВАННА: 40 г молока 10 г кофе эспрессо 5 г сахара ДОЗЫ ДЛЯ: 6/8 человек. ГУБЧАТЫЙ ТОРТ ДИАМЕТР: 16 см Примечание: секрет этого бисквита - медленное и продолжительное приготовление, наберитесь терпения, чтобы приготовить его вот так, и вы увидите, что он изменит все коржи. При желании яичные желтки можно добавить сразу после включения цельного яйца в шоколадную смесь. Что касается кофейного ганаша, если у вас мало времени, вы также можете оставить его в морозильной камере на несколько часов, а затем переложить в холодильник на последние несколько часов. Используйте ту насадку, которая вам больше нравится! Сироп очень простой: вам нужно смешать кофе с молоком и сахаром, подождать, пока он остынет, а затем использовать. Если вы заметили, что первый слой бисквитного торта не был мокрым, я предпочел бы не утяжелять его, чтобы получилась более прочная основа! ЭКСПЕРИМЕНТ И ОТДЫХАЙТЕ !! #cakeshare # Tortacaffèmascarpone #asmr
