Торт 🍰 Спартак #рецептторта

Торт "Спартак" Шоколадно-медові коржі: Інгредієнти: • цукор 100 г • яйця 100 г • мед 100 г • вершкове масло (82%) 100 г • борошно 350 г • какао 30 г • сода 5 г • дрібка солі Приготування: 1. Відправте в сотейник цукор, поставте на плиту, температура вища за середню, періодично помішуйте, цукор повинен придбати темно-коричневий колір. 2. Додайте вершкове масло та мед, перемішайте. Об'єднайте масу. 3. Перелийте масу у миску, добавляйте соду, перемішайте. Додайте вичахнуть та відправте яйця, перемішайте. 4. З'єднайте борошно, какао та сіль, обʼєднайте з жилкою масою, замісіть тісто. 5. Розділіть тісто на 10 частин. 6. Розкатайте тісто. Виріжте коржі по діаметру форми, зробіть проколи по всій поверхні. 7. Випікати коржі при температурі 180 ° С Крем : Вершки 350 г Сметана 350 г Крем сир 170 г Цукрова пудра за смаком Всі інгредієнти обʼєднати, взбити до піків. Зібрати торт 🍰 відправити в холодильник на стабілізацію. Декорувати крихтою #рецепт #cake #тортспартак #рецепти #рецептторта