Домашняя пахлава с нуля — самый простой метод приготовления теста фило!

Хотите домашней пахлавы, но боитесь делать тесто фило с нуля? В этом видео я покажу вам самый простой способ сделать пахлаву с помощью скалки — не нужна тонкая оклава или что-то еще! Мы создадим ультратонкие листы фило, накладывая их слоями и раскатывая вместе с крахмалом, что делает процесс более быстрым и управляемым. Затем мы соберем пахлаву с маслянистыми слоями, хрустящими грецкими орехами и идеально сбалансированным сиропом для настоящего турецкого опыта приготовления пахлавы. 🍯 Что вы узнаете в этом видео: Как приготовить тесто фило с нуля (пошаговое руководство) Лучший способ легко раскладывать и раскатывать тесто фило Как приготовить пышную и слоеную пахлаву с грецкими орехами, фисташками или фундуком Профессиональные советы по лучшей консистенции сиропа для пахлавы Хитрости выпечки, чтобы получить идеальную хрустящую и золотистую пахлаву 📌 Ингредиенты: Для теста: 1 небольшое яйцо 1/4 стакана молока и растительного масла 30 г сливочного масла комнатной температуры 1/3 стакана воды 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. уксуса около 2, 2+1/2 стакана муки Для начинки: 150-250 г грубо молотых грецких орехов Для приготовления слоев около 200 г пшеничного или кукурузного крахмала Для смазывания слоев маслом: 125 г сливочное масло, растопленное и пену выбросьте 1/4 стакана растительного масла Для сиропа: 1+3/4 стакана воды (400 мл) 2+1/3 стакана сахара небольшая долька лимона 👩‍🍳 Советы и рекомендации по выпечке: ✔️ Используйте кукурузный или пшеничный крахмал ✔️ Выпекайте при температуре 180 °C (356 °F) в течение 15 минут, затем убавьте температуру до 160 °C (320 °F) и выпекайте 40-50 минут ✔️ Вылейте горячий сироп на горячую пахлаву для лучшего впитывания и текстуры ✔️ Густота сиропа важна для хрустящего результата, не пропускайте и внимательно следите за этой частью😊 🕒 Временные метки: 00:00 Введение 00:41 Ингредиенты 01:15 Тесто для пахлавы 02:31 Сироп для пахлавы 03:13 Подготовка масла 03:37 Раскатывание и наложение слоев 07:34 Нарезка и выпекание 09:01 Заливка сиропом 🔔 Подпишитесь, чтобы получать больше аутентичных турецких рецептов! Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @tft   ►ПОДПИСАТЬСЯ ► ►►
►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ В INSTAGRAM ► ►►   / turkishfoodtravel   ►МОЙ САЙТ ► ►►
► Facebook: ► ►►
► Не забудьте подписаться и нажать кнопку уведомления:    / @tft