Ремонт дома в Германии. Дымляма / Басма. Готовим на костре в КАЗАНЕ.

Привет, друзья! 👋 Сегодня у нас особенный день — мы продолжаем ремонт нашего дома в Германии, а после тяжелой работы решили устроить настоящий восточный пир! �✨ Что будет в этом видео? 🔨 Ремонтные работы – делимся прогрессом и лайфхаками по обустройству дома. 🍖 Готовим дымляму / басму – ароматное мясо с овощами в казане на открытом огне. 🔥 Атмосфера костра – уют, треск дров и потрясающие запахи настоящей полевой кухни. Почему казаны такие особенные? Как добиться того самого вкуса? Смотрите до конца и узнаете все секреты! 😉 🔔 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео о ремонте, жизни в Германии и вкусных рецептах! 👍 Ставьте лайк, если любите казаны и атмосферу костра! 💬 Пишите в комментариях – любите ли вы дымляму? Как готовите на костре? Рецепт Димлямы в казане Ароматное мясо с овощами, томлёное в казане на огне – настоящий восточный пир! Ингредиенты: ✔ Мясо (баранина, говядина или курица) – 1,5–2 кг ✔ Картофель – 5–6 шт. (крупно порезать) ✔ Морковь – 2–3 шт. (кружками или соломкой) ✔ Лук репчатый – 3–4 шт. (полукольцами) ✔ Болгарский перец – 2–3 шт. (крупными кусками) ✔ Помидоры – 3–4 шт. (дольками) ✔ Чеснок – 1 головка (очищенная, можно целиком) ✔ Зира, паприка, кориандр, чёрный перец, соль – по вкусу ✔ Растительное масло – для жарки ✔ Зелень (кинза, укроп, базилик) – для подачи Приготовление: Подготовка казана – разогреваем его на костре или плите, наливаем масло. Обжариваем мясо – куски должны хорошо подрумяниться со всех сторон. Добавляем лук – пассеруем до золотистости. Закладываем морковь – слегка обжариваем. Слоёная укладка – сверху выкладываем картофель, перец, помидоры и чеснок. Не перемешиваем! Томление – накрываем крышкой и готовим на медленном огне 1–1,5 часа (можно добавить немного воды или бульона, если нужно). Подача – аккуратно перемешиваем, посыпаем зеленью и подаём с лепёшками или свежим хлебом. 🔥 Секреты вкуса: Лучше использовать казан или толстостенную посуду. Мясо должно быть с жирком – так сочнее. Овощи дают сок, поэтому лишнюю воду не лейте. Приятного аппетита! 😋 Кто уже готовил димляму? Делитесь впечатлениями в комментариях! 👇 #РемонтВГермании #Дымляма #Басма #Казан #ЖизньВГермании #ГотовимНаКостре #ВосточнаяКухня #travellingfam #ремонтдома #домвгермании