ЦЕ ТА САМА МАРИНОВАНА КАПУСТА З ПРИВОЗУ

Найпростіший і найсмачніший рецепт маринованої капусти! 🥬 Без жодних складнощів — тільки капуста, маринад і доба часу. Виходить хрумка, ніжна та ароматна. За такою капустою, на базарі черга стоїть😋 👉 Мій телеграм з постійною підтримкою
МАРИНОВАНА КАПУСТА (на 2 кг) Інгредієнти: капуста — 2 кг вода — 1 літрова банка оцет (9%) — 190 г цукор — 200 г сіль — 50 г Приготування: 1. Капусту нашаткувати тоненько — так вона швидше промаринується й буде ніжнішою. 2. У каструлю налити 1 л води, додати цукор, сіль і оцет. 3. Довести до кипіння і прокип’ятити 2 хвилини. 4. Гарячим маринадом одразу залити нашатковану капусту. 5. Накрити тарілкою або кришкою і поставити гніт (наприклад, перевернуту тарілку з вантажем). 6. Залишити при кімнатній температурі на пів доби. 7. Потім підняти тарілку, перемішати капусту (щоб “запустити повітря”), знову поставити гніт і винести в холод ще на пів доби. 8. Через 24 години після заливання капуста готова! Можна додати терту моркву, перець, цибулю, трохи олії — і насолоджуватись смаком! #капуста #маринованакапуста #слатзкапусти #смачнакапуста #салат #вечеря #танамі #простоісмачно