Самый вкусный блинный торт с красной смородиной, который тает во рту.

Самый вкусный блинный торт с красной смородиной, который тает во рту. 65 г муки. 10 г какао. 2 яйца. 1 щепотка соли. 70 г сахара. 30 мл молока. 20 г масла. 10 г меда. В форме диаметром 22 см выпекать в заранее разогретой духовке при 170 °C около 20–25 минут. 40 мл воды. 10 г желатина. 175 мл воды. 30 г сахара. 15 мл лимонного сока. Добавить набухший желатин. Изюм. Убрать в холодильник на 1–2 часа. 100 мл воды. 20 г желатина. 450 г красной смородины. 100 г сахара. 15 мл лимонного сока. Добавить набухший желатин. Убрать в холодильник на 1–2 часа. 5 яиц. 50 г сахара. 2 г ванили. 25 г какао. 200 г муки. 550 мл молока. 40 мл оливкового масла. Дать настояться под крышкой 20 минут. 150 мл воды. 30 г желатина. 500 г творога или маскарпоне. 70 г сахарной пудры. 2 г ванили. 100 мл сливок (33 %). Убрать в холодильник на 1–2 часа. 250 мл сливок (33 %). 850 г греческого йогурта. 200 г сахара. 2 г ванили. Добавить растопленный желатин. Украсить торт. Убрать в холодильник на 3–4 часа.