МАСТИКА | сахарная паста | что это такое и как с ней работать

Ссылки: Кондитерские загустители:    • Кондитерские загустители   Как сделать единорога из мастики:    • ЕДИНОРОГ из мастики Как сделать/ Фигу...   Кондитерские крема:    • Крем   Как сделать топперы из мастики и вафельной картинки:    • Как сделать ТОППЕР из мастики и съедо...   Все о работе со съедобной печатью:    • Съедобная печать   Сахарная мастика – специальная пластичная паста, которую используют для декорирования десертов. Материал способен принимать любую форму, поэтому его используют как для обтяжки тортов, так и для изготовления различных элементов декора - надписей, рисунков, объемных фигур. Придумана она была еще в середине 17 века и использовалась в качестве конфет. И только с середины 19 века мастика стала использоваться для украшения и оформления кондитерских изделий. Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях: Кондитерская "Два зайца" -
Магазин для кондитеров “Два зайца” -
Мы на Facebook -   / shop.dvazajci   Мы в Instagram -   / shop.dvazajci   Мы в Telegram -