Краще ніж пельмені| РАВІОЛІ домашній рецепт| ПРОСТІ рецепти| ГОТУЄМО ШВИДКО ТА ЛЕГКО
Краще ніж пельмені| РАВІОЛІ домашній рецепт| ПРОСТІ рецепти| ГОТУЄМО ШВИДКО ТА ЛЕГКО Буду вдячна за будь-яку реакцію під відео. Якщо хочеш підтримати мене та мої відео став вподобайку «👍», підписуйся та пиши коментарі. Це допомагає розвивати мій канал. Також для підтримки я створила сторінку для донатів - Побажання, які рецепти готуємо далі, пиши в коментарях 👇🏻. Інгредієнти: Для тіста: Борошно 200 гр Яйця 2 шт Сіль 2 дрібки Олія 1 ст.л. Для начинки: Фарш 250 гр Цибуля 1 шт Часник 1 зубчик Вершкове масло 25 гр Олія 1 ст.л. Пармезан 50 гр Бекон 50 гр Мускатний горіх 1 дрібка Яйце 1 шт Сіль, перець Сметана КРОК 1: Робимо тісто В глибокій тарілці змішуємо борошно, яйця та олію, допоки тісто не збереться в кульку. Далі вимішуємо тісто ще 5-7 хв, щоб воно стало гладким та більш мʼяким. Загортаємо в харчову плівку, кладемо у холодильник на 30 хв. КРОК 2: Готуємо начинку: Цибулю та часник дрібно нарізаємо. На пательні розтоплюємо вершкове масло з олією, обсмажуємо цибулю та часник до мʼякості. Додаємо в пательню фарш, розбиваємо грудочки, готуємо 10 хв., приправляємо сіллю та перцем. Пересипаємо начинку в глибоку тарілку, даємо охолонути. Нарізаємо бекон маленькими смужками. Додаємо до фаршу бекон, яйце, мускатний горіх, пармезан. За потребою приправити начинку сіллю та перцем. КРОК 3 Формуємо равіолі: Тісто розділяємо на 4 частини. Кожну частину розкатуємо в прямокутний пласт до +-5 мм товщиною, на відстані в 2 см викладаємо по 1 ч.л. начинку. Накриваємо другим розкатаним тістом, притискаючи пальцями робимо форму равіолі, розрізаємо та притискаємо краї виделкою. КРОК 4: Готуємо равіолі: Підсолену воду доводимо до кипіння, викладаємо равіолі, варимо 4-5 хв., після того, як вспливуть. КРОК 5: Відварені равіолі подаємо гарячими, зверху присипаємо пармезаном. Дякую за перегляд! Підписуйся на мій YouTube канал, щоб не пропустити нові відео.
