Почему растут цены на мясо | Пойдёт ли молодёжь в сельское хозяйство | Максут Бактибаев

В этом выпуске мы разбираем одну из самых болезненных тем для Казахстана — цены на мясо. При том что наша страна обладает одними из крупнейших в мире пастбищных территорий, мы так и не смогли стать крупным игроком на глобальном рынке мяса. Почему? Мой гость — Максут Бактибаев, выпускник мехмата МГУ и Imperial College London, который по собственной воле выбрал не инвестиционный банкинг, а казахстанское животноводство. За 16 лет в отрасли он прошёл путь от фермера до одного из самых компетентных экспертов по АПК. В разговоре мы обсуждаем: — почему мясо в Казахстане дорожает; — кто формирует цену — фермеры, государство или рынок; — почему огромные пастбища не стали стратегическим преимуществом; — как субсидии сделали отрасль зависимой; — что государство делало правильно, а что — системно ошибочно; — почему экспорт живого скота запрещают — и правильно ли это; — сможет ли Казахстан стать крупным производителем мяса; — что изменит ИИ и автоматизация в сельском хозяйстве; — и что бы Максут сделал, если бы стал министром сельского хозяйства. 🎙️ Это не интервью — это честный, глубокий и стратегический разговор о том, куда движется Казахстан. И почему продовольственная безопасность — это вопрос национального развития. Если хотите узнать больше о потенциале животноводства в нашей стране, то можете посмотреть документальный фильм «Мясной проект Казахстана».    • Фильм "Мясной проект Казахстана"   Таймкоды: 00:00 Анонс 00:48 Почему выпускник МГУ и Imperial вернулся на ферму в Казахстан? 07:04 Почему Казахстан не стал мясной сверхдержавой при огромных пастбищах? 29:33 Почему растут цены на мясо? 36:12 Как формируется цена на мясо: кто зарабатывает, а кто проигрывает? 43:15 Если бы АПК развивали правильно — какой была бы страна сегодня? 48:45 Пойдёт ли молодёжь в сельское хозяйство? 50:47 Как ИИ изменит сельское хозяйство Казахстана? 53:55 Что бы сделал Максут Бактибаев, став министром? #ДанатЖумин #МаксутБактибаев #подкаст #Казахстан #мясо