Сегодня предлагаю очень вкусное печенье, которое сделает ваш стол еще более разнообразным. Это печенье - популярное во всем Кавказе - по праву считается одним из лучших восточных десертов. Предлагаю 2 версии, то есть, двумя начинками, и мое приготовление базируется именно на той традиции, как делала моя бабушка: в классической версии для начинки использую муку с добавлением сахар и во второй версии - с добавлением орехов. Ничего сложного, сделайте один раз, совершенствуйте и уверена, часто будете готовить на радость всем! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: Мука пшеничная - 1 кг. Масло сливочное (можно маргарин) - 500 гр. Мацони (можно йогурт) - 500 гр. Сода - 1 чайн. ложка. Яйца - 2 шт. Соль - 1 щепотка. НАЧИНКА КЛАССИЧЕСКАЯ: Мука - 300 гр. Сахар - 200 гр. Масло - 150 гр. Корица - 1 щепотка.- 0,5 чайн.л. ОРЕХОВАЯ ЗАПРАВКА: Орехи грецкие (жаренные) - 150 гр. Сахар - 100 гр. Ванильный сахар - 0,5 чайн.л. Для помазки теста - 1 яйцо и 1 стол.л. молока. INGREDIENTS FOR THE TEST: Wheat flour - 1 kg. Butter (margarine is possible) - 500 gr. Matsoni (yogurt is possible) - 500 gr. Soda - 1 tsp a spoon. Eggs - 2 pcs. Salt - 1 pinch CLASSIC FILLING: Flour - 300 gr. Sugar - 200 gr. Oil - 150 gr. Cinnamon - 1 pinch. - 0.5 tsp. NUT FILLING: Walnuts (fried) - 150 gr. Sugar - 100 gr. Vanilla sugar - 0.5 tsp. For shaving the dough - 1 egg and 1 table l. milk. More about this source textSource text required for additional translation information Send feedback Side panels INGREDIENTES PARA LA PRUEBA: Harina de trigo - 1 kg. Mantequilla (es posible margarina) - 500 gr. Matsoni (el yogur es posible) - 500 gr. Refresco - 1 cucharadita una cuchara. Huevos - 2 piezas Sal - 1 pizca RELLENO CLÁSICO: Harina - 300 gr. Azúcar - 200 gr. Aceite - 150 gr. Canela - 1 pizca.- 0.5 cucharaditas. RELLENO DE TUERCA: Nueces (fritas) - 150 gr. Azúcar - 100 gr. Azúcar de vainilla - 0.5 cucharaditas. Para afeitar la masa - 1 huevo y 1 mesa l. Leche. More about this source textSource text required for additional translation information Send feedback Side panels #На_кухне_у_Мери #Када #Грузинская_кухня Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию : • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
Следите за моими новостями и в: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 