Ножеточка SAMURA KSS 2000/K + инструкция по заточке

В этом видео рассказ о ножеточке SAMURA KSS 2000/K, которая оставила неоднозначное впечатление как и отзывы о ней. Инструкция по заточке. Первоначальная, грубая заточка: 1. Возьмите нож в правую руку; 2. Вставьте нож режущей кромкой (у рукояти) в паз для грубой заточки; 3. Протяните нож рукояткой к себе, не давящими движениями, обязательно от основания лезвия до кончика. Повторяйте действие до появления на ноже видимого угла режущей кромки с ровными боковыми гранями; 4. Повторите действия 2-3 со второй стороны ножа. Финальная заточка (правка): 1. Установите нож режущей кромкой у рукояти в один из пазов для финишной рукоятью к себе; 2. Протяните нож возвратно-поступательными движениями до приведения боковой стороны угла заточки в надлежащий отшлифованный вид (на этой стороне не должно быть крупных царапин); 3. Установите нож во второй паз и проведите действия 1-2 по отношению к другой стороне угла заточки.