ИДЕЯ, когда надо удивить за 30 минут. Красный бархат, но в 5 раз проще

Красный бархат, но в 5 раз проще. Трайфл "Красный бархат" с ягодной начинкой Рецепт на 12 штук: Мука - 160 гр. Сахар - 150 гр. Яйца - 1,5 шт. Кефир - 150 гр. Сода - 0.3 ч. л. Разрыхлитель - 5 гр. Масло растит. - 50 гр Масло Сливочное - 50 гр. Какао - 0.5 ч. л. Краситель - 1-1,5 стол. л. Крем: Сливки 33%- 350 гр. Творожный сыр - 350 гр. Сахарная пудра - 110 гр. Ягодное конфи: Малина и клубника - 350 гр. Сахар - 2 стол. л. Кукурузный крахмал - 1 ч. л. Вода - 30 гр. Стаканы для трайфлов - 12 шт. Для теста смешиваем все сухие ингредиенты - мука, какао, сода, разрыхлитель, соль. В кефире смешиваем красный краситель. В другой чаше взбиваем Сливочное масло с сахаром. Поочерёдно кладем сухие ингредиенты, и вливаем растительное и масло и кефир. Выливаем на противень и выпекаем 10-15 минут при 180°С. Готовим конфи: В сотейник с толстым дном кладем ягоды, сахар, воду и ставим на огонь, увариваем до загустения. Остужаем Крем: Взбиваем сливки, творожный сыр, сахарную пудру. Корж остужаем и измельчаем в блендере. В стакан для трайфлов по 1 столовой ложке с горкой кладем крошку, сверху крем, далее идёт ягодная начинка, снова крошка и крем. Украшаем крошкой, и по желанию можно добавить ягоды. В рецепте у меня двойная порция! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Булочки    • Булочки   Торты    • Торты