Больше не покупайте хлеб! Это самый простой рецепт хлеба!

Сегодня мы используем самые простые материалы и шаги, чтобы приготовить профессиональный европейский хлеб! Весь процесс выполняется вручную. У вас обязательно все получится, следуя видео. Выберите автоматический перевод. Он вам подойдет. Спасибо за оценку, репост, подписку и лайки. Вкусные рецепты Список ингредиентов 230 мл ледяной воды 5 г свежих дрожжей 290 г пшеничной муки 30 г цельнозерновой муки 6 г соли Подробные шаги 1 Смешайте все ингредиенты до тех пор, пока не останется сухой пудры 2 Оставьте на 25 минут, чтобы тесто напиталось влагой 3 Сложите тесто дважды мокрыми руками 4 Оставьте 25 минут между каждым складыванием 5 Брожение в течение 50-60 минут, пока оно не увеличится вдвое 6 Брожение в течение 30 минут после формования 7 Выпекайте при температуре 230℃ в течение 10 минут 8 Раскройте и выпекайте еще 20 минут Три основных приема Используйте ледяную воду для контроля температуры Метод гидратации вместо замешивания Метод складывания определяет текстуру #хлеб #рецепт #еда