Готовим три блюда из кролика, очень вкусная домашняя колбаса из кролика без нитритной соли! Часть 1.

Всем привет! Решила приготовить три рецепта из кролика, это домашняя ветчина без нитритки, заливное в формах для яиц пашот и очень вкусный суп из кролика с пшеном. Видео пришлось разделить на три части, наберитесь терпения ииииии вперёд! Для ветчины нужно: Мясо кролика 2 кг Соль 1 ст. л. Перец чёрный 1 ч. л. (можно меньше) Чеснок 5 зуб. Яйцо куриное 1 шт. Желатин 1 ст. л А так же оболочка, или как у меня рукав для запекания, нить и пищевая плёнка.