Мы любим джемы разные. Чтобы поднять себе настроение, нужно заварить вкусного чаю из фруктовых ферментированных листьев, намазать кусочек свежеиспеченного хлеба сладким сливочным маслом и положить на него сверху ароматный абрикосовый джем! Ммм! Наслаждение. Кушайте с удовольствием, что вам нравится и будете всегда здоровы и счастливы. Итак, рецепт абрикосового джема: Абрикосы - 1 кг Сахар - 1 кг Вода - 0,5 кг Лимон - 1 кружочек Варим 10 минут без лимона, оставляем до следующего дня, пусть настоится, все соки и витамины отдаст. На следующий день процеживаем через сито. Или можно взбить блендером для единой консистенции. Добавляем лимон, отжимаем, варим минут 40. Если хотите, чтобы джем был гуще, варите дольше. А еще добавляю орешки из косточек абрикоса. Получается совсем другой вкус. Делюсь рецептом с удовольствием. Приятного аппетита!
