Подписывайся на канал:
Едим дома в facebook: / ed. . Едим дома в Vkontakte:
https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте:
Рецепт: Киш с фасолью и тунцом Ингредиенты: для теста: пшеничная мука — 250 г, сливочное масло — 125 г, яйца куриные — 1 шт., сметана — 1 ч. л., соль морская — 1 щепотка; основные: тунец в собственном соку — 250 г, замороженная стручковая фасоль — 150 г, сыр твердый — 100 г, яйца куриные — 4 шт., помидоры — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., помидоры вяленые — 4 шт., чеснок — 2 зубчика, тимьян свежий — 6 веточек, оливковое масло — 2 ст. л., сливочное масло — 1 ч. л., перец черный свежемолотый — ¼ ч. л., соль морская — ¼ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Фасоль разморозить и затем порезать. 3. Приготовить тесто: 125 г предварительно охлажденного сливочного масла натереть на терке, добавить муку, щепотку соли и растереть все в крошку. 4. Слегка взбить 1 яйцо со сметаной, добавить в растертую с маслом муку и замесить тесто. 5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности и стенкам. Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах и поставить на час в холодильник. 6. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. 7. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности. 8. Со свежих помидоров снять кожицу и нарезать их кубиками. 9. Вяленые помидоры мелко порезать. 10. Добавить к луку и чесноку свежие и вяленые помидоры, щепотку соли и перца и продолжать прогревать на небольшом огне. 11. Яйца взбить, поперчить и посолить, добавить тунец, листья тимьяна и фасоль, затем соединить с помидорами и всю начинку тщательно перемешать. 12. Сыр натереть на терке. 13. Выложить начинку в форму с тестом, присыпать натертым сыром и запекать в разогретой духовке 30–35 минут.
