Вы должны попробовать эту фруктовую шкалу 🍓 Mango & Cream Magic!

Эти красочные фруктовые ленты с клубникой, манго, черникой и сливочным кремом для кондитерской - идеальный летний десерт! 🍓 Легко подготовить, красиво, чтобы смотреть - настоящий глаз на каждый случай. Оставайтесь до конца, чтобы увидеть, как это художественно оформлено! ✅ Вам нужно только: Для теста: 250 г муки 125 г холодного масла, нарезать кубиками 60 мл холодного молока 1 яичный желток 1 щепотка соли 2 столовые ложки сахара Для начинки: 4 яичные желтки 20 г кукурузного крахмала 500 мл молока 100G сахар 👇 Инструкции по подготовке теста: ❤ Подготовка теста: Смешайте муку с солью и сахаром в большой миске. Добавьте кубики холодного масла и замесите пальцами, пока не будет создана рассыпчатая масса. Добавьте яичный желток и холодное молоко и переработайте все в гладкое тесто. Сформируйте мяч, оберните в пленку и положите его в холодильник не менее 30 минут. 🍮 Подготовка крем -паутис -паутины: Нагрейте молоко в кастрюле, пока оно не закипит. Снимите с плиты и дайте ей остыть. Смешайте яичный желток с сахаром и кукурузным крахмалом в миске. Добавьте немного теплого молока в смесь яиц и постоянно перемешайте. Затем работайте в оставшемся молоке. Нагрейте смесь на медленном огне с постоянным перемешиванием, пока она не загустеет. Снимите плиту, перенесему в другую миску, накрыть фольгой (прямо на сливках) и дайте ей остыть. Крем можно использовать до 3 дней.