Такие рогалики просто находка для большой семьи. С одного замеса их получается довольно много много. Они долго не черствеют и остаются мягкими. Денные рогалики можно готовить в любой начинкой( повидло, нутела, орехи, джем и т.д) главное что бы она была довольно густая, и не растекалась при выпечке. Выход теста 0,900 кг Также смотрите другие рецепты сдобной выпечки на моем канале
https://www.youtube.com/watch?v=1KEBs... Торты, бисквиты
https://www.youtube.com/watch?v=tawBj... Моя страничка на FB / tanyuta.seme.... . Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB / 35184.... . Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно Для теста: 500 гр муки 5 гр сухих дрожжей ( 15 гр прессованных) 100 мл теплого молока 2 яйца 200 гр сливочного масла или маргарина для выпечки 50 гр сахарной пудры( можно использовать обычный сахар) 1 пакет ванильного сахара щепотка соли Для начинки 100 гр мака 80 гр сахара 50 гр орехов 20-30 гр сливочного масла канатной температуры Глазурь 1 яйцо 50 гр сахара Или можете просто посыпать рогалики сахарной пудрой после выпечки. Such bagels are just a godsend for a large family. Quite a lot of them are obtained from one batch. They do not stale for a long time and remain soft. Day rolls can be cooked in any filling (jam, nutela, nuts, jam, etc.), the main thing is that it is quite thick and does not spread during baking. Dough output 0.900 kg Also see other baked goods recipes on my channel https: // / watch V = 1KEBs ... Cakes, biscuits https: // / watch V = tawBj ... My page on FB https: //www.facebook.com/tanyuta.seme ...... You can also share your results and recipes in a group on FB https: //www.facebook.com/groups/35184 ...... Friends, do not forget to share your results with us, this is very important to me For the test: 500 gr flour 5 g dry yeast (15 g pressed) 100 ml warm milk 2 eggs 200 g butter or margarine for baking 50 g icing sugar (regular sugar can be used) 1 packet vanilla sugar a pinch of salt For filling 100 gr poppy seeds 80 g sugar 50 g of nuts 20-30 g of butter, rope temperature Glaze 1 egg 50 grams of sugar Or you can simply sprinkle the bagels with powdered sugar after baking.
