#Կետչուպ ։ Եթե մեկ անգամ պատրաստեք ՝այլևս չեք գնի խանութից. Кетчуп на зиму

РЕЦЕПТ 10 КГ ПОМИДОР 3 КГ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА 0,5 КГ ЧЕСНОКА 1 КГ РЕПЧАТОГО ЛУКА 2 С\Л ХМЕЛИ СУНЕЛИ 2 С\Л МОЛОТЫЕ СЕМЕНА ЧАМАНА 1 Ч\Л МОЛОТОЙ ГВОЗДИКИ 2 С\Л МОЛОТОЙ КОРИЦИ 1.5 С\Л МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ 200 Г КРАХМАЛА ( любого) СОЛЬ И САХАР ПО ВКУСУ Из одной порции получается 7- 7.5 кг кетчупа RECIPE 10 KG TOMATO 3 KG BELL PEPPER 0.5 KG GARLIC 1 KG ONION 2 tablespoon HOPS SUNELI 2 tablespoon GROUND Chaman SEEDS 1 teaspoon GROUND CLOVES 2 tablespoon GROUND CINNAMON 1.5 tablespoon ground black pepper 200 G STARCH (any) SALT and SUGAR to TASTE from one serving is obtained 7-7.5 kg of ketchup ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ 10 կգ լոլիկ 3 կգ բուլղարական պղպեղ 0,5 կգ սխտոր 1 կգ սոխ 2 ճ\գ խմելի սունելի 2 ճ\գ աղացած չաման 1 թ\գ աղացած մեխակ 2 ճ\գ աղացած դարչին 1.5 ճ\գ աղացած սև պղպեղ 200 գ օսլա (ցանկացած) աղ եւ շաքար ըստ ճաշակի մեկ չափաբաժնով ստացվում է 7 - 7.5 կգ կետչուպ