Технология CIP (очистка на месте) позволяет дезинфицировать оборудование в автоматическом режиме: внутренние поверхности труб, емкостей, технологического оборудования и фильтров без разборки. На примере емкости для хранения молока рассмотрим приборы полевого уровня (датчики компании ОВЕН) и способы контроля основных технологических параметров однофазной CIP-мойки и дезинфекции. Подробнее датчики ОВЕН:
