ФУНДУЧНОЕ ПИРОЖНОЕ

#pastrycourse #фундучноепирожное #фундук #пралине #гурмэ ⁣⁣ ⁣⁣ Воздушный и мягкий фундучный бисквит с нотками цитрусовых, лёгким хрустом и кремом пралине из лесных орехов на нежнейшем крем сыре 👌🏻 ⁣⁣⁣ 🔔 Подписывайтесь на мой канал⁣⁣    / pastrycourse   ⁣⁣ Дополните вообще утро таким пирожным и чашечкой ароматного кофе - и ваше утро будет идеальным! 🧾ФУНДУЧНОЕ ПИРОЖНОЕ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⁣⁣⁣⁣ 🌿Крем Пралине: ⁣⁣ ⁣⁣ 7 г желатина + 42 г воды 105 г сливки 30% (1 часть) - подогретые 530 г сливки 30% (2 часть) - холодные 155 г маскарпоне 315 г пралине фундука Пралине из фундука уже готовили с вами в домашних условиях😉    • ФУНДУЧНОЕ ПРАЛИНЕ   🌿Фундучный бисквит: ⁣⁣ ⁣⁣ 60 г фундучной муки 75 г дробленый жареный фундук 40 г муки пшеничной 40 г сахарной пудры 60 г масла сливочного 82,5% Цедра 1 апельсина 75 г сахара 115 г белка ~60 г желтков ( оставшиеся после разделения на желтки и белки) 135 г яйца Технология приготовления в видео👆🏻 🌿Глазурь Гурмэ: ⁣⁣ ⁣⁣ 300 г темный шоколад ⁣⁣ 35 г масло растительное без запаха⁣⁣ 80 г дробленого ореха⁣⁣ ⁣⁣ Растопить шоколад импульсами в микроволновке или на пару. Объединить смаслом и орехами. ⁣⁣ ⁣⁣ _______________________________ Для удобства просмотра видео, внесла тайм-коды, по которым вы быстро найдете нужный эпизод! 00:00 Приветствие⠀ 00:29 Крем пралине 02:41 Фундучный бисквит 07:52 Подготавливаем крем и наносим на бисквит 10:00 Собираем пирожные 14:49 Глазируем пирожные 17:15 Декорируем пирожные Приятного просмотра! _________________________________ ⁣⁣⁣⁣ Г͟о͟т͟о͟в͟ь͟т͟е͟ в͟м͟е͟с͟т͟е͟ с͟ н͟а͟м͟и͟ и͟ ⁣⁣ с͟т͟а͟н͟о͟в͟и͟т͟е͟с͟ь͟ л͟у͟ч͟ш͟е͟ н͟а͟с͟!͟⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ Отмечайте @pastrycourse_kiev на своих фото в Instagram, ставьте #рецпт_pc и тогда я вас не потеряю 😉⁣⁣⁣⁣ Для развития проекта, вкусных рецептов из качественных продуктов 💵 Отправлять 💳 сюда👇🏻
☆ Сайт ⁣⁣
⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ ⇨ Instagram⁣⁣   / pastrycourse_kiev⁣⁣⁣⁣