Тарт фламбе -это открытый пирог, фермерское блюдо эльзасский и южнонемецкой кухни. Напоминает пиццу или лепёшку. Тесто: Мука-100гр. вода(тёплая) -100мл. масло подсолнечное-30мл. Начинка: фарш (любой) -100гр. сметана-40мл. лук-1шт. соль, перец, зелень по вкусу.
