Тертый пирог (или венское печенье) - это нежное и рассыпчатое песочное тесто, в меру сладкий с ароматными яблоками и хрустящая румяная корочка. Очень вкусно, а готовить очень просто и быстро, обязательно попробуйте рецепт моего тертого пирога с яблоками - вам точно понравится! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!) 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт! 📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!) ➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
https://ok.ru/homerecipes ➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
https://vk.com/my_home_recipes Добавляйтесь!) Ингредиенты для теста: Мука - +/-420 г. Сахар - 100 г. Разрыхлитель - 10 г. Соль - 0,5 ч. л. Яйцо - 2 шт. Охлажденное сливочное масло - 180 г. Сметана - 70 г. Ванильный сахар - 1 ч. л. Для начинки: Яблоки - 600 г. (очищенных и натертых) Сок лимона - 1-2 ст. л. Сахар - 120 г. по вкусу Кукурузный крахмал - 1 ст. л. Цедра 1 лимона Противень 34х38 Приготовим песочное тесто. 1 В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, перемешать венчиком. В муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло. 2 Затем руками растереть всё в неоднородную крошку. 3 В другой чашке смешать сметану, яйцо, ванильный сахар и сахар. 4 Сметанную смесь и мучную крошку соединить и замесить мягкое тесто. 5 Тесто разделить на две неравные части. Меньшую часть теста завернуть в пленку и отправить в морозилку примерно на 1 час, большую часть теста в холодильник. 6 Большую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий пласт, толщиной примерно 0,5 см (размером 30х23 см.). Наколоть тесто вилкой и перенести тесто вместе с бумагой на противень. Приготовим начинку. 7 Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, поливаем немного лимонным соком. 8 В другой чашке смешать сахар, цедру лимона и кукурузный крахмал. 9 Если яблоки очень сочные, лишний сок слить. Высыпать в яблоки сахар и перемешать. 10 Сверху равномерно распределить начинку. 11 Сверху на начинку натереть вторую часть теста на крупной терке, равномерно распределяя по поверхности. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке до 190 градусов примерно 40 минут, до золотистого цвета. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку. 12 Готовому пирогу дать остыть и тёплым нарезать на кусочки. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Это очень вкусно, обязательно попробуйте вам точно понравится. Приятного аппетита! Рецепт на RussianFood
#ПирогСЯблоками #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ПирогиОтКоршиковойЛюбови #ВенскоеПеченье #Пироги #ТертыйПирог
