Шоколадний бісквіт на кип’ятку

🍰 Шоколадний бісквіт 🧺 Інгредієнти: Яйця — 100 г (приблизно 2 шт.) Цукор — 250 г Борошно — 220 г Какао — 40 г Розпушувач — 7 г Сода — 5 г Молоко — 70 г Рослинна олія без запаху — 70 г Кип’яток — 150 г Приготування: Змішай сухі інгредієнти. У великій мисці об’єднай борошно, какао, розпушувач і соду. Перемішай вінчиком, щоб не було грудочок. Збий яйця з цукром, до світлої пишної маси (3–5 хвилин міксером). Додай молоко та олію., перемішай до однорідності. З’єднай усе разом. Додай суху суміш у яєчно-молочну. Перемішуй лопаткою до гладкого тіста без грудочок. Влий кип’яток. Добре перемішай Тісто стане рідким — так і має бути. Випікання. Вилий тісто у форму, застелену пергаментом. Випікай при 170°C близько 40 хвилин, до “сухої палички”. Остигання. Дай бісквіту охолонути 40 хвилин на решітці, Загорни в харчову плівку та постав у холодильник на 2 години.