Экмек Катаифи - Заварной крем с тертым тестом Фило

Экмек катаифи — это популярный десерт в странах Средиземноморья и Востока, который сочетает в себе слои золотистой, хрустящей измельченной основы из теста фило (катаифи), пропитанной ароматным сиропом, с бархатистым заварным кремом и легкими и воздушными взбитыми сливками сверху. Непреодолимое сочетание текстур и вкусов, которое понравится всем и заставит вас хотеть большего. Наслаждаться! ❤️ Подарите мне немного любви, нажав кнопку «Нравится» и прокомментировав мое видео. 👩‍🍳👉 Не забудьте подписаться на мой YouTube канал и не пропустите ни одного рецепта! Полный рецепт 👇👇
Ингредиенты для основы и сиропа ➡️ 1 пачка (450гр) катаифи (измельченное тесто фило) ➡️ 150гр / 1 палочка + 2 столовые ложки сливочного масла ➡️ 1/2 стакана грецких орехов ➡️ 1 чайная ложка корицы ➡️ 3 стакана сахара ➡️ 2 стакана воды ➡️ 1 палочка корицы ➡️ 1 лимон Ингредиенты для заварного крема ➡️ 6 стаканов молока ➡️ 1/2 стакана кукурузного крахмала ➡️ 6 яичных желтков ➡️ 1 чайная ложка ванили ➡️ 3 столовые ложки сливочного масла (холодного) ➡️ 1 стакан сахара Ингредиенты крема ➡️ 2 стакана взбитых сливок (густых) ➡️ 1/2 стакана сахарной пудры ➡️ 1/2 чайной ложки ванили ➡️ 1/3 стакана фисташек (украшение) ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ! Блог:
Инстаграм:   / mamazilla.moodforfood   Фейсбук:   / mamazilla.moodforfood   Пинтерест:   / mamazilla_moodforfood   Твиттер:   / mamazilla_food