Как сделать съедобный цветок из маршмеллоу – рецепт зефира

Узнайте, как сделать съедобные букеты из маршмеллоу, в этом простом мастер-классе по приготовлению зефира. Эти прекрасные цветы из маршмеллоу мягкие, пышные и идеально подойдут для любого праздника, от дня рождения до свадьбы. Всего несколько простых ингредиентов превратят маршмеллоу в потрясающие творения в форме тюльпанов, которые выглядят как настоящие цветы, но при этом сладкие и восхитительные на вкус. Этот рецепт зефира покажет вам шаг за шагом, как взбить идеальную смесь для маршмеллоу, сформировать из неё великолепные лепестки и создать съедобный букет, который удивит вашу семью и друзей. Откройте для себя искусство десертов из маршмеллоу и насладитесь приготовлением домашних сладостей, которые одновременно впечатляют и вкусны. Вам понравились мои рецепты? Вы можете поддержать меня в создании более качественного контента, сделав небольшое пожертвование — это действительно важно. СПАСИБО ❤️👇

#Маршмеллоу #Рецепт #зефир 0:00 - Введение в зефир 0:38 - Подготовка кондитерского мешка 1:48 - Взвешивание ингредиентов 2:43 - Варка сиропа 4:00 - Взбивание белков 6:06 - Подкрашивание зефира 8:03 - Формирование тюльпанов 10:20 - Дать зефиру подсохнуть 10:56 - Попробуйте зефир 250 г (1 1/4 стакана) обычного белого сахара 10 г (примерно 1 столовая ложка) агар-агара (не менее 900). Его нельзя заменить желатином. 150 мл (2/3 стакана) натурального апельсинового сока 100 г (примерно 3 крупных яичных белка или 1/3 стакана) яичных белков (примерно 2 крупных яйца) 100 г (1/2 стакана) дополнительного сахара Половина чайной ложки фруктовой соли со вкусом лимона Гелевый пищевой краситель розового и зелёного цветов (два оттенка листового зелёного) Сахарная пудра (для посыпки) Подготовьте кондитерский мешок с большой насадкой (6 см, около 2,4 дюйма в диаметре). Оставьте их на бумаге и дайте им стабилизироваться при комнатной температуре в течение 10–12 часов. После этого их можно хранить в герметичных контейнерах в кладовой в течение 5–7 дней.