Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Сегодня приготовим домашнюю мини-шаурму с тем самым соусом 🫔🌯, используя домашний лаваш. • 🌯 Домашний лаваш легко и просто. Homemade ... Ингредиенты: Для соуса: Подсолнечное масло — 120–150 г Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка Лимонный сок — 1 ч.л. Чеснок — 4 зубчика Укроп — 1 веточка Петрушка — 1 веточка Кефир нежирный — 30 мл (для регулировки густоты) Для начинки: Куриное филе — 150–200 г Растительное масло — 30 г Сливочное масло — для жарки Соль — щепотка Перец — 1 ч.л. Любимые специи — 1 ч.л. Картофель — 150 г Лаваш — 1–2 шт. Рецепт: В подходящую емкость наливаем подсолнечное масло, вбиваем яйцо и добавляем щепотку соли. Опускаем блендер на дно и взбиваем на максимальной скорости около 1 минуты. Добавляем лимонный сок, чеснок, укроп и петрушку, измельчаем до однородности. Вмешиваем 30 мл кефира для нужной густоты соуса. Нарезаем куриное филе, добавляем растительное масло, соль, перец и специи, хорошо перемешиваем. Обжариваем мясо на смеси растительного и сливочного масла до готовности. Нарезаем полосками. Нарезаем картофель и обжариваем до золотистой корочки. Смазываем лаваш соусом, выкладываем мясо и картофель, сверху снова немного соуса. Скручиваем лаваш и обжариваем на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки. ✨ Густоту соуса можно регулировать добавлением кефира. -- Today we’ll make homemade mini shawarma with that very sauce 🫔🌯, using homemade lavash. • 🌯 Домашний лаваш легко и просто. Homemade ... Ingredients: For the sauce: Sunflower oil — 120–150 g Egg — 1 Salt — a pinch Lemon juice — 1 tsp Garlic — 4 cloves Dill — 1 sprig Parsley — 1 sprig Low-fat kefir — 30 ml (to adjust sauce thickness) For the filling: Chicken fillet — 150–200 g Vegetable oil — 30 g Butter — for frying Salt — a pinch Pepper — 1 tsp Favorite spices — 1 tsp Potatoes — 150 g Lavash — 1–2 pcs Recipe: Pour sunflower oil into a suitable container, crack in the egg, and add a pinch of salt. Lower the blender to the bottom and blend at maximum speed for about 1 minute. Add lemon juice, garlic, dill, and parsley, and blend until smooth. Stir in 30 ml of kefir to achieve the desired sauce thickness. Cut the chicken fillet, add vegetable oil, salt, pepper, and spices, and mix well. Fry the meat in a mixture of vegetable and butter until cooked. Cut into strips. Cut the potatoes and fry until golden brown. Spread sauce on the lavash, add the meat and potatoes, and a little more sauce on top. Roll up the lavash and fry in butter on both sides until golden brown. ✨ You can adjust the sauce thickness by adding kefir.
