Готовим мукбанг) ​​Это потрясающе! Ростки кальмаров на пару (рецепт)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты ** ** Рецепт здесь ** 7:36 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: fedboy@naver.com [Проростки фасоли кальмара, приготовленные на пару] 1. Тщательно промойте 2 кальмара и подготовьте креветки. 2. Подготовьте 500 г ростков фасоли. 3. Нарежьте 1/2 луковицы, разрежьте 1 зеленую луковицу вдоль, 3 перца чхонъян и 1 красный перец нарежьте по диагонали. 4. Приготовьте приправу (1 натертая луковица, 2 столовые ложки чеснока, 1 столовая ложка имбирной пасты, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка крахмального сиропа, 1 столовая ложка красного даши, 1 столовая ложка пасты из красного перца, 3 столовые ложки порошка красного перца) 5. В кастрюлю положить ростки фасоли, на одну сторону положить кальмаров, добавить 1/3 стакана воды, закрыть крышкой и варить на сильном огне около 5 минут. 6. Выключить огонь, ножницами нарезать кальмаров на небольшие кусочки, добавить все нарезанные овощи, добавить креветки, добавить приправу, быстро обжарить на сильном огне. 7. Добавьте 1 столовую ложку порошка крахмала и 3 столовые ложки воды, перемешайте и понемногу разбрызгивайте, чтобы отрегулировать концентрацию перед приготовлением. [Вареные королевские вешенки] 1. Нарежьте 2 вешенки плоскими ломтиками. 2. Ставим сковороду на огонь, добавляем 2-3 столовые ложки кунжутного масла или масла периллы, добавляем грибы и варим на медленном огне до полной готовности. 3. Приготовить соус (2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. чеснока, 3 ст.л. олигосахаридов, 1 ст.л. устричного соуса, 1/2 стакана воды) 4. В сковороду влить соус-приправу, добавить грибы и довести до кипения. 5. Нарежьте 2 перца чхонъян и 1 красный перец, посыпьте и обжарьте, помешивая. 6. Посыпать кунжутом, выложить на тарелку, а затем залить сверху бульоном. [Хвантэче на гриле] 1. Нарежьте большую горсть хвантэче на мелкие кусочки и понемногу сбрызгивайте водой. 2. Приготовить соус (2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. олигосахаридов, 3 ст.л. сливового сока, 3 ст.л. кулинарного вина, 1 ст.л. чеснока, 2 ст.л. пасты из красного перца) 3. В сковороду влить соус с приправами и, когда он закипит на медленном огне, добавить 1 ст. л. кунжутного масла и 1 ст. л. кунжутных семечек и перемешать. 4. Выключите огонь и добавьте желтый тхэ че, равномерно перемешайте и переложите в миску.