Правильный способ каждый раз доводить жаркое из свиной лопатки до совершенства!

Назовите ли вы его «Бостон Батт», «Свиная лопатка» или «Свиная лопатка», этот недорогой кусок свинины с лопатки может стать самым сочным, нежным и ароматным куском свинины. При правильной технике приготовления вы сможете создать из этого недорогого куска шедевр вкуса и текстуры. Полезны ли мои видео? Купите мне кофе ☕️ ➡️
В этом видео я покажу вам, как правильно запекать свиную лопатку в духовке, чтобы каждый раз получать идеальные результаты. ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ШЕФ-ПОВАРОМ ПРОДУКТЫ: ❤️ Термометр для мяса с зондом -
❤️ Специи для стейка «Монреаль» -
❤️ ​​Противень с крышкой -
==================================== Ингредиенты: 4 фунта свиной лопатки «Бостон Батт» Морковь Лук Очищенные зубчики чеснока Коричневая горчица Специи для стейка «Монреаль» Красное вино (или говяжий бульон вместо вина) ================================= Как запечь свинину «Бостон» Свинина с термометром 1. Положите морковь и лук на дно формы. 2. Положите свинину в форму жиром вверх. 3. Сделайте в свинине отверстия ножом и расширьте их пальцем. 4. Вставьте зубчики чеснока во все отверстия. 5. Натрите свинину сверху коричневой горчицей. 6. Посыпьте свинину специями Montreal Steak Spice. 7. Поставьте бутылку красного вина на дно формы. 8. Вставьте термощуп в самую толстую часть мяса посередине. 9. Накройте форму крышкой. 10. Готовьте в духовке при температуре 110°C, пока внутренняя температура свинины не достигнет 105°C. 11. Достаньте свинину из духовки, снимите крышку и дайте ей постоять 20–30 минут. 12. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь! ================== Как запечь свиной окорок без термометра: 1. Положите морковь и лук на дно формы. 2. Положите свинину в форму жиром вверх. 3. Сделайте в свинине отверстия ножом и расширьте их пальцем. 4. Вставьте зубчики чеснока во все отверстия. 5. Натрите свинину сверху коричневой горчицей. 6. Посыпьте свинину специями Montreal Steak Spice. 7. Поставьте на дно формы бутылку красного вина. 8. Накройте форму крышкой. 10. Запекайте 4-килограммовое жаркое в духовке при температуре 125°C в течение 7–8 часов. 11. Достаньте свинину из духовки, снимите крышку и дайте ей постоять 20–30 минут. 12. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь! ---------------------------------------------------------------- ✴️ ВИДЕО С ИНСТРУКЦИЯМИ:    • "How To" Videos | Food Chain TV   ✴️ РЕЦЕПТЫ НА УЖИН:    • Dinner Recipes   ✴️ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ:    • Dessert Recipes   ✴️ КИТАЙСКАЯ КУХНЯ:    • Chinese Cuisine   ✴️ ДЕГУСТАЦИЯ:    • Taste-Testing   ✴️ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОФРЕЙТЮРНИЦЫ:    • Air Fryer Recipes   ✴️ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СКОРОВАРКИ:    • Pressure cooker recipes   НАШИ КАНАЛ:    / @foodchaintv   САЙТ ШЕФ-ПОВАРА:
ПОДПИШИТЕСЬ и включите уведомления, чтобы видеть НОВЫЕ ВЫПУСКИ❗️ ⭕️ ПО ДЕЛОВЫМ ВОПРОСАМ: ⭕️ пишите на ➔ foodchaintelevision@gmail.com 0:00 Вступление 0:44 Приготовление жаркого 2:50 Два разных способа запекания 4:38 Вынимаем жаркое из духовки 5:35 Даём ему отдохнуть 5:42 Вспоминая папу 6:26 Нарезка и подача #свинина #рецептизсвинины #бостонбатт #свинаялопатка #приготовление #Деньблагодарения #Рождество ПРИМЕЧАНИЕ: Описание видео содержит партнёрские ссылки.