Спочатку рибу потрібно коптит близько 2 годин при температурі 80-90 градусів Цельсія. Це допомагає рибі отримати перший шар смаку та аромату. Після цього потрібно збільшити температуру до 120 градусів та продовжити коптіння, доки риба не буде повністю готова ▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬ 💡Patreon
або
https://www.youtube.com/channel/UCcQL... ▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ЯК КОПТИТИ РИБУ. КОРОП ГАРЯЧОГО КОПЧЕННЯ ✅На 1 кг. Коропа ✅Сіль 20 г. ✅Цукор 5 г. Температура коптіння ✅2 години - 80-90 градусів далі ✅30-50 хв. - 120 градусів (до готовнсті) ▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:00 - КОРОП КОПЧЕНИЙ 00:32 - Очищаємо та промиваємо 03:08 - Робимо надрізи для Маринування 05:11 - Висушуємо 1 годину 06:50 - Про Дрова 09:03 - Результат нашої роботи ▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості. Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗ ▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🗸ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса • ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса 🗸 Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса • ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Справжній Автентичний ... 🗸 РУБЛЕНА КОВБАСА • РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ 🗸 КОПЧЕНІ РЕБРА • НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА / ШВИДКИЙ МАРИНАД... 🗸 ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. • ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. Печена Ковбаса ... 🗸 КОПЧЕНА КУРКА • КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКРАЩИЙ ... 🗸 Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах • ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕНА НА ДРОВАХ 🗸 КОПЧЕНА СВИНИНА • КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО 🗸 ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ • ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ 🗸 ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ • ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД 🗸КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!! • КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС /// ЯК ПРАВИЛЬНО ... ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ • ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТО... БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна) • БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місц... ❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @ukrainefood 💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛 ▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ #короп #копчений #риба #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепт #гарячекопчення #коптильна #бутерброд #рецепткоропа
