Рождественский фруктовый пирог со щавелем 🍒

Этот щавелевый пирог — идеальное угощение для праздников. Он невероятно влажный и вкусный!    • How to prepare fruits for Christmas Fruit ...   Ингредиенты для щавелевого пирога 2 стакана пюре из щавеля 1-2 стакана фруктовой смеси 1/2 фунта сливочного масла или 228 г 1/2 фунта сахара или 1 стакан 2 стакана муки для выпечки или пшеничной муки 4 яйца 2 ч. л. цедры лайма или лимона 1 ч. л. соли 2 ч. л. разрыхлителя 1-2 ч. л. порошка корицы 1-2 ч. л. мускатного ореха 1-2 ч. л. смеси специй 1 ст. л. ванильной эссенции 1 ч. л. миндальной и розовой воды (по желанию) *Инструкция* Заварите лепестки щавеля вместе с имбирем и палочкой корицы примерно в 2 стаканах воды. Дайте остыть, чтобы лепестки приобрели цвет и стали мягче. Измельчите лепестки щавеля с небольшим количеством жидкости до однородной массы (получается пюре). Добавьте 2 стакана пюре из щавеля к 1 стакану измельчённых фруктов и отставьте в сторону. (Ссылка на инструкцию по приготовлению фруктов приведена ниже). Взбейте масло с сахаром до пышной массы. Взбейте яйца с цедрой лайма и постепенно добавьте в масляную смесь. Влейте пюре в масляную смесь вместе с ванильным экстрактом, миндалём и розовой водой. *Сухие ингредиенты* Просейте муку, корицу, мускатный орех, смешайте специи, соль и разрыхлитель и аккуратно вмешайте в масляное тесто. Добавьте красный пищевой краситель, если смесь не имеет желаемого красного цвета. Примечание: некоторые виды щавеля имеют более насыщенный цвет, чем другие. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки. Выпекайте 1 час 30 минут. 175°C (350°F). **Этот рецепт теста рассчитан на 1/2 1 пинты теста, чтобы получить два коржа диаметром 18 см (7 дюймов) или один большой корж диаметром 23 см** Коржи готовы, когда зубочистка, проткнутая зубочисткой, выходит чистой. Смажьте коржи смесью вашего любимого рома, вина и оставшегося щавелевого сиропа. Смажьте оставшимся щавелевым пюре для красивого блеска. Большое спасибо за просмотр ❤️