Απλώς λιώνουν στο στόμα σου! Νόστιμες και απαλές τηγανίτες με τυρί κότατζ.

Απλώς λιώνουν στο στόμα σου! Νόστιμες και απαλές τηγανίτες με τυρί κότατζ. ***************************************** ☝ Οι υπότιτλοι βίντεο είναι διαθέσιμοι σε διάφορες γλώσσες. Επιλέξτε μια γλώσσα στις ρυθμίσεις του YouTube. Για να μαγειρέψετε τηγανίτες (τηγανίτες) με τυρί cottage: Ζύμη για τηγανίτες: Μεγάλο αυγό - 2 τεμ. Αλεύρι - 150 g Ζάχαρη - 1-3 κουταλιές της σούπας. Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι - 1/3 κουτ Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. Ζεστό γάλα - 500 ml Γέμιση για τυρόπηγμα: Τηγρόπηγμα - 500 g Αυγό - 2 τεμ. Ζάχαρη - για γεύση (πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας) Ζάχαρη βανίλιας - 20 g Σταφίδες - για γεύση Βούτυρο - ένα μικρό κομμάτι 1. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, φυτικό λάδι στα αυγά. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε. Προσθέστε ζεστό γάλα. Αφήνουμε τη ζύμη για 10-15 λεπτά. 2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ψήστε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά σε δυνατή φωτιά. Βάλτε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο, καλύψτε με ένα καπάκι έτσι ώστε οι άκρες των τηγανιτών να μαλακώσουν. 3. Προσθέστε 2 κρόκους, τη ζάχαρη κατά βούληση και τη ζάχαρη βανίλιας στο τυρί cottage. Ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ. 4. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε στο τυρόπηγμα και ανακατέψτε απαλά. 5. Βάζουμε τη γέμιση στη τηγανίτα και σχηματίζουμε ένα φάκελο. 6. Βάζουμε σε φόρμα αλειμμένη με βούτυρο. Περιχύνουμε τις τηγανίτες με βούτυρο. 7. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς. #pancakes #pancakes