ХОЛОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ И МАНГО. Чизкейк без выпечки. Рецепт шоколадного сабле

ХОЛОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ И МАНГО. Рецепт шоколадного сабле. Если нет времени на изготовления шоколадного сабле, можно заменить печеньем "Орео" в количестве - 15-20шт Ингредиенты Шоколадное сабле: Мука - 120г Какао - 20г Масло сливочное (комнатной температуры) 85,2% - 75г Сахарная пудра - 60г Разрыхлитель - 1/2ч.л. Корица молотая - 1/2ч.л. Щепотка соли Желток - 1шт Творожно-сливочная начинка: Сливки 33% - 240г Молоко - 75г Творожный сливочный сыр - 550г Сахар - 100г Черника мороженная - 300г Пюре манго ("Фруто - Няня") - 100г Желатин листовой - 24г Рецепт "блог Андрея Рудькова"