Лукаймат! Рецепт золотых и хрустящих десертных шариков на Рамадан

Лукаймат! Рецепт золотых и хрустящих десертных шариков на Рамадан Лукаймат — популярный ближневосточный десерт, который традиционно подают в месяц Рамадан. Эти маленькие жареные шарики из теста хрустящие снаружи и мягкие внутри, они пропитаны сладким сиропом, что делает их невероятно вкусными. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить домашний лукаймат с нуля. Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы. Ингредиенты: Полтора стакана воды (360 мл) Одна столовая ложка дрожжей (15 грамм) Одна столовая ложка сахара (15 грамм) Две чашки универсальной муки (400 граммов) Две столовые ложки кукурузного крахмала (30 грамм) Две столовые ложки сухого молока Немного соли Одна столовая ложка ванили Две столовые ложки растительного масла (30 мл) Растительное масло для жарки Два стакана сахара (500 грамм) Две чашки воды (500 мл) Кардамон Лимонная кислота (1 грамм) или одна чайная ложка лимонного сока Одна четвертая чашки меда Инструкции: В миску добавьте 1,5 стакана воды, 1 столовую ложку дрожжей и 1 столовую ложку сахара. Дайте дрожжам активироваться в течение 5 минут. Добавьте в чашу миксера 2 стакана универсальной муки, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, 2 столовые ложки сухого молока, немного соли и 1 столовую ложку ванили. Месим тесто 10 минут. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и продолжайте вымешивать тесто еще 10 минут. Накройте тесто и оставьте на 1 час. Тем временем приготовить сироп. В небольшую кастрюлю добавьте 2 стакана сахара, 2 стакана воды и кардамон. Варить на среднем огне 12 минут. Добавьте в кастрюлю лимонную кислоту или лимонный сок и 1/4 стакана меда. Отложите в сторону и дайте остыть. Удалите воздух из теста и сформируйте локаймат с помощью дозатора для блинов или шприца для глазури. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Сформируйте лукаймат прямо в горячем растительном масле. Используйте дно ложки для сита, чтобы перевернуть их, чтобы они готовились равномерно. Жарьте около 6 минут или пока они не станут золотистыми. Выньте лукаймат из масла и сразу же замочите в сиропе, пока они еще горячие. Сделать лукаймат проще, чем вы думаете, и это отличный способ отпраздновать месяц Рамадан с семьей и друзьями. С помощью этого рецепта вы можете приготовить домашний лукаймат, который будет хрустящим, воздушным и очень вкусным. Наслаждайтесь своим домашним локайматом со своими близкими и счастливого Рамадана!