Байцзю

Китайский самогон из сорго, с "сухой" традиционной ферментацией и использованием кодзи из Aspergilus и Rhizopus. Интересный сайт для понимания процесса drinkbaijiu.com или вот worldbaijiuday.com день байцзю, оба скорее всего сделали китайцы для продвижения бренда в мир и расширения рынка. #baijiu #байцзю #gaoliang #sorgum #сорго