Հայկական խոհանոցի գանձարանից ՀԱՄԵՂ ՏՀԱԼ / Հայկական Ղավուրմա / #Thal

Բաղադրիչներ Տավարի ցանկացած միս - 1 կգ. Աղ - 1/2 կգ. Յուղ - 1/2 կգ. ( այնքան,որ ծածկի միսը ամբողջությամբ ) Բահար - ըստ ցանկության Ингредиенты Говядина из любой части тушки - 1 кг. Соль - 1/2 кг. Топленое масло - 1/2 кг. ( столько, чтоб полностью покрыть мясо ) Душистый перец - по желанию #Տհալ #Ղավուրմա