Вкусный ржаной хлеб без дрожжей ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА: 1. Форма для выпечки - 20 см. 2. Ржаная мука - 300 грамм. 3. Кефир - 300 мл. 4. Семена льна - 3 столовые ложки. 5. Белый кунжут - 2 столовые ложки. 6. По желанию - семена тмина. 7. Пищевая сода - 3/4 чайной ложки. 8. Соль - 1/2 чайной ложки. 9. Мёд - 1 столовая ложка. 10. Растительное масло - 30 мл. ___________________________________________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:22 – Анекдот №1 00:43 – ИНГРЕДИЕНТЫ 01:09 – два раза просеиваем ржаную муку вместе с содой и солью 01:42 – добавляем семена льна и кунжута 01:52 – хорошо перемешиваем 02:07 – мёд добавляем к кефиру и подогреваем 02:21 – растворяем мёд в кефире 02:29 – делаем в муке кратер и заливаем медовый кефир 02:36 – вымешиваем тесто 03:15 – вводим растительное масло 03:32 – по желанию добавляем семена тмина 03:54 – формы для выпечки выстилаем пергаментом 03:58 – и мокрыми руками формируем круглый хлеб 04:09 – Анекдот №2 04:29 – посыпаем льном и белым кунжутом 04:48 – делаем характерные надрезы 05:36 – и выпекаем в духовке 05:44 – мнение эксперта 06:29 – готовое блюдо 06:47 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ 06:57 – подписка на Канал одесской кухни 07:07 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ! Чем полезен ржаной хлеб? Существенная польза ржаного хлеба для организма человека объясняется его составом. В составе ржаного хлеба в 3-5 раз больше минеральных элементов и витаминов группы В, чем в пшеничном. Но максимальная концентрация полезных веществ сохраняется в течение 36 часов после выпекания, позже ценные свойства начнут уменьшаться. Достаточно съедать несколько ломтиков черного батона, чтобы организм получил половину суточной дозы витаминов и минеральных элементов. Дозировка зависит от образа жизни. Активным здоровым людям нужно съедать около 300 грамм продукта, тем, кто занимается тяжелым физическим трудом — около 500 грамм, а при сидячем образе жизни и интеллектуальной работе достаточно 150 грамм. В целом черный хлеб должен составлять не меньше 25% от общей нормы. При регулярном потреблении ржаного хлеба проявятся полезные свойства: очищает организм от токсинов, канцерогенов, солей и тяжелых металлов; восстанавливает концентрацию сахара в крови; повышает гемоглобин, предотвращая анемию; нормализует обмен веществ; укрепляет иммунитет; поддерживает нужную кислотность в желудке; способствует жизнедеятельности полезных бактерий, благодаря чему предотвращает дисбактериоз; укрепляет нервную систему; восстанавливает функционирование эндокринных желез; улучшает физическую и умственную работоспособность; устраняет упадок сил; избавляет от депрессии; поднимает настроение; нейтрализует свободные радикалы, затормаживая процессы старения; оказывает омолаживающее действие на организм; предотвращает развитие онкологии. Доказано, что употребление черных батонов в несколько раз понижает риск развития сахарного диабета. Принесет пользу ржаной хлеб и тем людям, которые страдают от этого заболевания. Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали… Приятного аппетита! ключевые слова: хлеб рецепт духовка ПП полезное питание домашний духовка рецепт хлеба хлеб +в духовке без дрожжи домашний хлеб ржаной хлеб черный хлеб хлеб +в домашних условиях хлеб без дрожжей ********************************************************* Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 0. Постные блюда: • Обалденная гречневая каша с грибами –... 1. Семейные рецепты: • Сырники на рисовой муке - для похудения 2. Первые блюда: • Легендарный суп Харчо все секреты 3. Новогоднее меню: • Потрясающая лазанья - уплетают за обе... 4. Холодные закуски: • Таки одесский форшмак – 5 секретов 5. Соления и консервация: • Ароматная приправа на зиму из сельдер... 6. Рецепты солёного сала: • Соленое сало острое - сухой посол 7. Рецепты мясных блюд: • Потрясающая лазанья - уплетают за обе... 8. Блюда из творога: • Как правильно и равномерно сварить яй... 9. Мастер-классы: • Как пожарить семечки с солью 10. Каши: • Как правильно варить рис - способ 2 11. Сладкие блюда: • Волшебная сгущёнка или домашнее сгуще... 12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: • Великолепная семга запеченная с лимон... ---------------------------------------------------------------------------------------------- Вкусный ржаной хлеб без дрожжей
