#Готуєтьсяшвидко. #Приготуванняїжі. #Простірецепти. #Борщ. #Борщхолодний. #Перші страви. #Домашняїжа. #готуватилегко #Україномовнийконтент. #Українськийютуб. Холодний борщ Склад (каструля 2.5літра) : 1 буряк середній 1 морква середня 2 огірка цибуля зелена, кріп, петрушка попучку невеликому 5 яєць оцет столовий 1 столова ложка цукор 1 столова ложка листя лаврове 2 штуки сіль, перець за смаком Яйця відварити, остудити. Буряк та моркву натерти, на пательні на воді окремо тушкуемо буряк з додаванням оцту та цукру. Окремо на воді тушкуємо моркву. Тушкувати хвилин 10. Тим часом нарізати дрібно огірок, цибулю, зелень та яйця. В кастрюлю набрати води, перекласти тушкований буряк, довести до кипіння, додати моркву, листя лаврове, сіль та перець. Варити хвилн 10. Потім основу остудити ( я ставив кастрюлю в холодну воду в мийці). Після того, як основа вистигне, додати нарізані інгрідієнти, перемішати, досмачити за смаком і відправити настоятись приблизно на годину. В тарілку можна додати сметану. Смачного!
