Спиральные булочки энсаймадас нежные, очень ароматные и слоёные. Это самый известный десерт острова Майорка. Обычно их готовят долго, но я предлагаю быстрый рецепт ensaimadas. Вкус у булочек волшебный, хочется готовить их снова и снова! Попробуйте данный рецепт балеарских булочек к чаю и насладитесь их ароматом и нежной структурой. ПОДПИСКА НА МОЙ КАНАЛ: / @international57 ИНСТАГРАМ:
https://www.instagram.com/retseptyint... ПОМОЩЬ КАНАЛУ (Donate): WebMoney кошелёк Z262249739093 Ингредиенты на 6 шт весом 128 (без начинки) и 165 (с начинкой) булочек: 20 г дрожжей в брикетике, 150 мл воды, 1 яйцо, 120 г сахарного песка, щепотка соли, 420-450 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла или свиного жира. Для начинки трёх булочек: 100 г сливово-грушевого повидла (можно взять любое повидло, джем). 50 г сахарной пудры для посыпки энсаймадас. ===================================================================== Ensaymadas spiral buns are tender, very fragrant and puff. This is the most famous dessert of the island of Mallorca. Usually they are prepared for a long time, but I offer a quick recipe ensaimadas. The taste of the buns is magical, I want to cook them again and again! Try this recipe for Balearic buns and enjoy their aroma and delicate texture. Ingredients for 6 pieces weighing 128 (without filling) and 165 (with filling) rolls: 20 g of yeast in briquettes, 150 ml of water 120 g granulated sugar a pinch of salt, 420-450 g of wheat flour, 100 g butter or pork fat. For the filling of three buns: 100 g of plum and pear jam (you can take any jam, jam). 50 g icing sugar for sprinkling Ensaimadas.
