Уютный и гостеприимный. Гавар — самый вкусный город Армении

Смотрите в этом выпуске программы «Евразия. Регионы»: Гавар называют самым «вкусным» городом Армении. Одно из традиционных местных блюд – кюфта. По рецепту мясо обязательно отбивают на настоящем камне. Арман Микаелян вместе с женой готовит сыры по собственным рецептам. Ежегодно они разрабатывают от 5 до 10 новых видов. Сыры, зреющие в вине, с корочкой, обработанной коньяком или различными специями и травами, классические сыры – это лишь малый перечень того, что супруги производят на ферме. Пахлава в Гаваре – королева десертов. Ее пекут только по радостным поводам. Правда ли, что для изготовления пахлавы нужно не менее 24 часов? Особенность гаварцев в честолюбии и щедром гостеприимстве. Именно поэтому здесь большим спросом пользуются гостевые дома. #евразиярегионы #mirdoc