Чурчхела как приготовить https://youtu.be/ptIqLYdvhdQ

Как приготовить в домашних условиях чурчхела. Орехи грецкие - 3 кг., мука пшеничная(кукурузная) - 700 гр., сахар - 500(200) гр., сок(вода) 7 литров. Орехи нанизываем на нитку и даем просушиться 3 дня. Сок(воду) делим : 4 литра воды доводим до кипения, 1 литр воды + один литр сока смешиваем,всыпаем муку и разводим до однородной массы. Как закипит вода вливаем тонкой струйкой полученную массу. Кипятим 1 час, затем добавим еще 1 литр сока проварить еще полчаса, добавить 500 гр. сахара и варить на сильном огне еще 30 минут. В конце добавить корицу,гвоздику. Приготовить сок: 4 литра вишневого сока + 200 гр. сахара варить до уменьшения вдвое.#чурчхела#чурсхелавдомашнихусловиях#какприготовитьчурчхела