Чесночный конфитюр и чесночное масло (метод горячего и холодного настаивания) + (как получить суп...

Готовим чесночный конфи и чесночное масло двумя способами: горячим и холодным настаиванием. Это определённо то, что вам нужно иметь в своём кухонном арсенале, если вы серьёзно относитесь к еде. Он отлично сочетается со многими продуктами, а ещё лучше — даже с простым поджаренным хлебом на закваске, расплавленным сыром и спелыми помидорами. Настолько хорош, что даже имеет лёгкий сливочный вкус. ** Внимание ** Вы и весь ваш дом будете пахнуть чесноком, когда попробуете этот проект. Гарантирую, ваш дом будет свободен от вампиров. #чеснок #конфи #масло Разбор рецепта 1. Чеснок — сколько захотите. Очищенный. 2. Нейтральное масло, чтобы заполнить чеснок в ВДВОЕ большем количестве (нейтральное масло, такое как кукурузное, подсолнечное, растительное, рапсовое, оливковое и т. д. Не используйте масла с тяжёлыми ароматами, такие как арахисовое или кунжутное, которые нейтрализуют чеснок). 3. Медленноварка или противень для духовки 4. Готовьте масло, пока температура не достигнет примерно 90 градусов Цельсия, а чеснок не станет мягким внутри. Проверьте готовность ножом. 5. Процедите и процедите через кофейный фильтр, если нет, то через марлю или муслиновую ткань. 6. Храните чеснок и отфильтрованное масло вместе в банках из-под варенья или мейсона в холодильнике до 1 месяца. Убедитесь, что чесночное конфи погружено в настоянное масло. 7. Оставшийся чеснок и масло можно заморозить в морозильной камере на срок до 6 месяцев. ***** Температура масла не должна превышать 90 градусов Цельсия как в мультиварке, так и в духовке. Духовка должна быть разогрета до 100 градусов Цельсия. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🌟 ПОДДЕРЖИТЕ НАШ КАНАЛ 🌟 ▶ Подпишитесь, чтобы смотреть больше видео
Если хотите поддержать мою работу, нажмите здесь
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Источник музыки Музыка: Business Corporate, Алекс Менко   / alexmenco   Ссылка на видео:    • Alex Menco - Business Corporate [Copyright...   ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Создание логотипа Создано моим талантливым другом, с которым я провел много часов на кухне. Посмотрите его ссылки ниже. Анимация логотипа: Андреа Дэвид Фарноккия Instagram: andrea_farnus LinkedIn:   / andrea-david-farnocchia-09567231   ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Спасибо за просмотр, надеемся, вам понравилось видео. Если вам понравилось это видео, пожалуйста, поставьте лайк, оставьте комментарий и подпишитесь. Увидимся в следующий раз. Не забывайте оставаться любопытными. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬